Secondo appuntamento della rassegna “Strenne di Natale – Libri in compagnia di…”, Sabato 28 dicembre alle ore 16.00 nella sala di Palazzo E.Pietracaprina, il medico Franco Berrino presenterà il suo libro “Fermare il tempo – Con piccole dosi di cibo e benessere” – Solferino Editore, già primario di medicina preventiva all’Istituto dei Tumori di Milano, autore di molte pubblicazioni scientifiche e degli studi sui “registri tumori” per mappare l’incidenza del cancro in Italia e in Europa.
Un volume ricco di ricette e consigli di salute per accorgersi tutti i giorni della bellezza della vita.
Franco Berrino, medico, patologo, epidemiologo, ha diretto l’unità di epidemiologia e il dipartimento di medicina preventiva dell’Istituto Nazionale dei tumori di Milano. I suoi studi hanno analizzato lo sviluppo dei tumori in Italia e in Europa, e in particolare il rapporto fra stile alimentare, livelli ormonali e successiva incidenza del cancro. Oggi promuove la corretta alimentazione come prezioso strumento per prevenire l’incidenza del cancro e delle sue recidive.
Nel 2015 ha fondato, con Enrica Bortolazzi, l’Associazione La Grande Via. Autore/coautore di 500 articoli scientifici e di libri divulgativi: Il cibo dell’uomo (Franco Angeli), 21 giorni per rinascere, La via della Leggerezza, Il cibo della saggezza, Il Mandala della vita (Mondadori), La foresta di perle e Fermare il Tempo (Solferino).
